螃蟹为了丢卒保车有断足再生的特异功能.它的意义是：修补创伤,重新长出失去的器官.这种现象在动物界很普遍,螃蟹也不例外.螃蟹的足在自切后,约六天之内残留面上就长出一个软的结节,它被包在透明的几丁质囊中,人们叫它肢芽.在以后两、三个星期的时间里,肢芽迅速生长并开始分节,它的上皮组织、横纹肌纤维、运动及感觉神经元等也出现了.这以后便进入一个缓慢的生长阶段,一直持续数月之久.最后,在临近蜕皮之时,肢芽又开始迅速生长,分节明显,各节之间的关节生长完成,表面出现了感觉毛和刺,感觉神经嵌入感觉毛,组织生长到此即告完成.蜕皮之后,肢芽脱去几丁质囊,新的足就形成了.