解题思路：根据线段的公理，对顶角的性质，抽样调查的事件的特点，必然事件的定义求解．
A、两点之间线段最短，正确，故选项错误；
B、对顶角相等，正确，故选项错误；
C、了解生产的一批炮弹的杀伤半径，调查过程带有破坏性，只能采取抽样调查，而不能将整批炮弹全部用于实验，错误，故选项正确；
D、“通常加热到100℃时，水沸腾”这个事情属于必然事件，正确，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 随机事件；线段的性质：两点之间线段最短；对顶角、邻补角；全面调查与抽样调查．
考点点评： 本题考查了线段的公理，对顶角的性质，抽样调查的事件的特点，必然事件的定义，都是基础知识，比较简单．