解题思路：电离出的阳离子全部为氢离子的化合物为酸；由硝酸根和金属阳离子或铵根离子构成的盐属于硝酸盐；由两种元素构成，其中一种是氧元素的化合物属于氧化物，由钠离子和酸根离子构成的盐属于钠盐；以此解答．
A．KNO3由硝酸根和钾离子构成属于硝酸盐，故A正确；
B．CaO由两种元素构成，其中一种是氧元素的化合物，属于氧化物，故B正确；
C．NaHCO3电离出的阳离子包含氢离子和钠离子，属于盐，不属于酸，故C错误；
D．Na2CO3由钠离子和碳酸酸根离子构成的盐，属于钠盐，故D正确；
故选C．
点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．
考点点评： 本题考查酸、碱、盐以及氧化物的概念，题目难度不大，注意酸、碱、盐、氧化物的概念，从电离的角度把握实质区别．