解题思路：根据已有的知识进行分析，适宜在碱性土壤中生长的作物则适宜在火星种植，pH大于7的溶液呈碱性，据此解答．
A、大豆适宜生长的pH6.5-7.5，可以在弱碱性土壤中生长，故正确；
B、棉花适宜生长的pH6.0～6.8，呈酸性，不可以在弱碱性土壤中生长，故错误；
C、茶树适宜生长的pH为5.0～5.5，呈酸性，不可以在弱碱性土壤中生长，故错误；
D、松树适宜生长的pH5.0-6.0，呈弱酸性，不可以在弱碱性土壤中生长，故错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 溶液的酸碱性与pH值的关系．
考点点评： 本题考查了溶液的酸碱性于pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．