解题思路：生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来．
（1）若亲代性状相同，在子代中没有出现新性状，则不能判断亲代的性状是显性还是隐性的；如果在子代中出现了新的性状，则新出现的性状是隐性性状，亲代表现的性状就是显性性状．因此可以根据第②组数据判定双眼皮为显性性状．
（2）亲代在产生生殖细胞时，成对的基因要随着染色体的分离而分离，在形成受精卵时，配子的结合是随机的，当控制单眼皮的隐性基因组合在一起时，子代就表现出新性状--单眼皮．
（3）成对的基因若一个是显性、一个是隐性时，隐性基因控制的性状不表现，因此若用D表示眼皮显性性状的基因，d表示眼皮隐性性状的基因，那么决定亲代双眼皮性状的基因组成有两种情况：DD、Dd．
（4）由环境因素引起的变异，其遗传物质并没有改变，这样的变异不能遗传给后代，在第一组的家庭中，父母双方都是单眼皮（隐性性状），因此其后代出现双眼皮的几率是0．
故答案为：（1）②；双眼皮
（2）父母双方都把控制单眼皮的隐性基因传递给了他
（3）DD或Dd
（4）0
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系．
考点点评： 此题考查了显、隐性基因的性状表现．