解题思路：肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒的功能，肝炎患者的肝功能受到损害．
肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；油腻的食物的主要营养物质是脂肪，肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油腻的食物．
故选：C
点评：
本题考点： 各种消化腺的位置和功能．
考点点评： 胆汁能够促进脂肪的消化，胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化．
（2013•将乐县质检）患了肝炎的病人通常都怕吃油腻性食物，其主要原因是（ ）
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