解题思路：A、根据蒸发溶剂结晶分析；
B、根据蜡烛、一氧化碳等燃烧也生成氧化物判断；
C、根据不支持燃烧的气体都能让燃着的木条熄灭判断；
D、根据中和反应的定义分析；
A、海水晒盐就是通过蒸发溶剂的方法从氯化钠的水溶液中获得固体氯化钠，故A正确；
B、物质燃烧生成氧化物不一定是单质，如蜡烛、一氧化碳等燃烧也生成氧化物，故B错误；
C、只要是不支持燃烧的气体都能让燃着的木条熄灭，如氮气、稀有气体等，故C错误；
D、生成盐和水的反应不一定是中和反应，如二氧化碳和氢氧化钠反应也生成盐和水，故D错误；
故选A．
点评：
本题考点： 海水晒盐的原理和过程；反应现象和本质的联系．
考点点评： 本题考查了常见物质的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便灵活应用．