解题思路：A、根据硫在空气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据木炭在空气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据镁在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
D、根据浓盐酸的物理性质进行分析判断．
A、硫在空气中燃烧，产生淡蓝色火焰，故选项说法错误．
B、木炭在氧气中不充分燃烧生成一氧化碳，则木炭在空气中不充分燃烧，生成一种无色、无味的气体，故选项说法错误．
C、镁在氧气中燃烧，生成一种白色固体，故选项说法正确．
D、浓盐酸具有挥发性，打开浓盐酸的瓶塞，瓶口上方能看到有白雾出现，而不是白烟，故选项说法错误．
故选C．
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；酸的物理性质及用途．
考点点评： 本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象、浓盐酸的物理性质即可正确解答；在描述实验现象时，需要注意烟和雾的区别．