为什么要琼脂凝结后再接种?

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琼脂在90°融化却在40°凝固,如果没有凝固说明没有降到40°以下大部分细菌病毒真菌都会死的.
另一方面就是利于微生物固定,在基内形成基内菌丝,在空气中形成气生菌丝.这些都是对于固体培养基说的.