解题思路：（1）环形玻璃搅拌棒上下搅动使溶液充分反应；金属导热快，热量损失多；
（2）根据公式Q=cm△T来求出生成0.05mol的水放出热量，最后根据中和热的概念求出反应热；
（3）根据弱电解质电离吸热分析．
（1）环形玻璃搅拌棒上下搅动使溶液充分反应；不能将环形玻璃搅拌棒改为铜丝搅拌棒，因为铜丝搅拌棒是热的良导体，
故答案为：上下搅动；铜传热快，防止热量损失；
（2）50mL 0.50mol•L-1盐酸、50mL 0.55mol•L-1NaOH的质量和为m=100mL×1g/mL=100g，c=4.18J/（g•℃），t2-t1=3.4℃，代入公式Q=cm△T得生成0.025mol的水放出热量Q=4.18J/（g•℃）×100g×3.4℃=1421.2J=1.4212KJ，即生成0.025mol的水放出热量1.4212KJ，所以生成1mol的水放出热量为[1.4212KJ×1mol/0.025mol]=56.8kJ，即该实验测得的中和热△H=-56.8kJ/mol；
故答案为：-56.8kJ/mol；
（3）一水合氨为弱碱，电离过程为吸热过程，所以用氨水代替稀氢氧化钠溶液反应，反应放出的热量小于56.8kJ，所以△H1＞△H，
故答案为：＞；NH3•H2O电离吸热．
点评：
本题考点： 中和热的测定．
考点点评： 本题考查中和热的测定，题目难度不大，注意热量计算公式的应用中c=4.18J/（g•℃），要注意热量单位的换算．