解题思路：A．根据倾倒液体的注意事项考虑；
B．根据酒精灯的使用方法进行分析判断．
C．给液体加热时，注意试管内液体的量，试管的倾斜度等；
D．根据物质的蒸发考虑本题．
A．向试管中倾倒液体时，瓶塞倒放，标签向着手心，试管倾斜，试管口和试剂瓶口紧挨，图中所示操作错误．
B．使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，应用火柴点燃酒精灯，图中所示操作错误．
C．给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的三分之一，防止沸腾溅出；并且用酒精灯的外焰加热．图中操作正确；
D．蒸发液体时，要用灯的外焰加热，用玻璃棒不断搅拌，故D错误．
故答案为：C
点评：
本题考点： 液体药品的取用；加热器皿-酒精灯；给试管里的液体加热；蒸发与蒸馏操作．
考点点评： 化学实验的基本操作是做好化学实验的基础，学生要在平时的练习中多操作，掌握操作要领，使操作规范．