解题思路：分子是在不断运动的用宏观的扩散现象来体现，分子的运动是我们用肉眼看不见的，要注意区分物质的颗粒和分子等微观粒子的不同，据此进行分析判断．
A、将香水瓶盖打开后能闻到香味，是香水的分子做扩散运动的结果，能说明分子是不断运动着．故A正确；
B、汽车开过后，公路上尘土飞扬，是由于尘土受到风的吹动，与分子的运动无关．故B错误；
C、洒在地上的水，过一段时间就干了说明水分子扩散到了其他的地方，能说明分子是不断运动着．故C正确；
D、悬浮在水中的花粉做无规则的运动是布朗运动，它是分子的无规则运动的反映．故D正确．
故选：ACD
点评：
本题考点： 分子的热运动．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．