解题思路：在生态系统中，各种生物之间由于食物关系而形成的一种联系，叫做食物链．动植物之间就是通过食物链相互联系起来的，动植物之间是吃与被吃的关系，食物链可表示为：生产者→初级消费者→次级消费者→三级消费者等等．
在生态系统中，各种生物之间由于食物关系而形成的一种联系，叫做食物链．动植物之间就是通过食物链相互联系起来的，动植物之间是吃与被吃的关系，食物链可表示为：生产者→初级消费者→次级消费者→三级消费者等等．A．青蛙吃螟虫，螟虫吃水稻，用食物链表示为：水稻→螟虫→青蛙，B．大鱼吃小鱼，小鱼吃虾，C．螳螂捕蝉，黄雀在后，D．猫头鹰捕食田鼠，蛇也捕食田鼠 均缺少生产者．不能完整地表示食物链．故选：A
点评：
本题考点： 生态系统中的食物链和食物网．
考点点评： 本题考查学生对生态系统中的食物链和食物网的概念的理解，属于基础题．