解题思路：A、根据化学变化的特征进行分析；
B、根据化学变化与物理变化的关系进行分析；
C、根据化学变化常常伴随的现象进行分析；
D、根据物质的性质和用途进行分析．
A、化学变化的基本特征是一定会有其它物质生成，故说法正确；
B、物质发生化学变化时一定同时伴随着发生物理变化，故说法正确；
C、化学变化时常常伴随着颜色改变、放出气体或生成沉淀等现象，不是一定，例如氢氧化钠与盐酸反应就无明显现象，故说法错误；
D、物质的性质决定了物质的变化，物质的变化反映了物质的性质，故说法正确．
故选C．
点评：
本题考点： 化学变化的基本特征．
考点点评： 此题难度不大，掌握化学变化的特征、伴随的现象等即可顺利解答．