解题思路：由图中可知，分子由原子构成的，水分子在反应前后发生变化，原子在化学变化前后没有改变，参加反应的各物质在反应前后元素的种类和原子的个数都不会发生改变．
A、水是纯净物，由氢元素和氧元素组成，不是由氢气和氧气组成的，故错误．
B、依据质量守衡定律可知，反应前后元素的种类不变，以图示可知水电解后生成氢气与氧气，所以可推知水是由氢氧两种元素组成，故正确．
C、分子由原子构成，水分子中含有氢氧两种原子，不含氢氧分子，故错误．
D、化学变化是分子的分开原子的重新组合的过程，反应时水分子会分解成氢氧两种原子，故正确．
故选BD
点评：
本题考点： 微粒观点及模型图的应用；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；分子和原子的区别和联系；分子的定义与分子的特性．
考点点评： 解答本题的关键是要充分理解图中提供的信息方面的知识，并结合所学的化学常识了解物质的组成和构成．