解题思路：1、植物向光性的原因是单侧光照使生长素分布不均匀，由于向光侧生长素向背光侧转移，背光侧生长素多于向光侧，因此背光侧生长快，植物向光弯曲生长；
2、脱落酸的作用是促进叶和果实的衰老和脱落，在将要脱落的器官或组织中较多，乙烯的作用是促进果实成熟，成熟的果实中乙烯含量升高；
3、生长素具有促进插条生根的作用，因此生产中常用适宜浓度的生长素类似物处理插条，以促进插条生根，提高成活率；
4、植物细胞中的液泡含有花青素等各种色素，使植物器官呈现一定的颜色．
A、植物向光性的原因是单侧光照引起生长素分布不均匀，使背光侧生长素比向光侧分布多造成的，A正确；
B、火龙果成熟时，脱落酸和乙烯的含量明显升高，B错误；
C、生长素能促进插条生根，可用适宜浓度的生长素类似物处理火龙果枝条，促进生根，C正确；
D、火龙果成熟时果皮红色，是由于液泡中含有红色色素的缘故，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 植物激素的作用；细胞器中其他器官的主要功能；探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用；生长素的产生、分布和运输情况．
考点点评： 本题考查不同植物激素的作用和分布、植物生长调节剂在生产中的应用，运用所学知识解释生物现象的能力是本题考查的重点．