解题思路：A．CO2和SO2都与饱和碳酸钠溶液反应；
B．蒸馏只能用于分离沸点不同的液体混合物；
C．加入足量氢氧化钠，氯化铁生成氢氧化铁沉淀，氯化铝生成偏铝酸钠溶液，过滤后在沉淀中再加入盐酸可得到氯化铁；
D．乙醇和水混溶，不能用于萃取剂．
A．CO2和SO2都与饱和碳酸钠溶液反应，应用饱和碳酸氢钠除杂，故A错误；
B．蒸馏只能用于分离沸点不同的液体混合物，除去NaHCO3溶液中混有的少量Na2CO3，可通入足量的二氧化碳气体，故B错误；
C．加入足量氢氧化钠，氯化铁生成氢氧化铁沉淀，氯化铝生成偏铝酸钠溶液，过滤后在沉淀中再加入盐酸可得到氯化铁，可用于分离，故C正确；
D．乙醇和水混溶，不能用于萃取剂，可用四氯化碳或苯作萃取剂，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 物质的分离、提纯的基本方法选择与应用．
考点点评： 本题考查物质的分离、提纯，侧重于学生的分析和实验能力的考查，为高频考点，注意把握物质的性质的异同，为解答该题的关键，除杂时不能引入新的杂质，更不能影响被提纯的物质，难度不大．