一、灰质
简单说,脊髓中间是蝴蝶状,那个蝴蝶就是灰质.
脑、脊髓内神经细胞体集中的地方,色泽灰暗,所以称为灰质.灰质内功能相同的神经细胞体集合一起称为神经核.
在脊髓中,灰质内部,白质包围在灰质外面.
大脑半球被覆灰质,称大脑皮质,其深方为白质（white matter）,称为髓质.
小脑灰质在外部,白质在内部.
灰质称皮质(cortex)
脊髓灰质（gray matter）按其形态可分为前角、后角、中间带以及侧角.前角是突向腹侧、粗而短的灰质部分；后角是伸向背侧的细长部分.在前角与后角之间的灰质被神经纤维穿行,形成网状结构.
脊髓灰质内含有形状,大小和功能各不相同的神经元,在灰质内的各型神经元呈局部定位分布.自后角向前角依次分成10个板层（Ⅰ～Ⅹ）可精确定位神经细胞层次和准确判断后根感觉纤维和大脑、脑干终止的层次部位.
（1）前角的神经元：为多极神经元,通常称为前角运动神经元,可与锥体路和锥体外路下行性纤维形成突触.运动神经元的轴突形成前根,末梢形成运动终板支配骨骼肌运动.这些运动神经元的胞体大小不同：①大型神经元称α神经元,数量多,脑体大,为胆碱能神经无,直径在25μm以上,轴突粗,支配梭外肌纤维；②小型神经元称γ神经元,直径为15～25μm,数量少,支配梭内肌纤维；③短轴突的小神经元,称任肖（Ranshaw）细胞,其轴突与神经无形成突触,起抑制作用.前角的神经元成群分布,形成前角内的细胞核团.
（2）侧角和中间带内的神经元：多为中型的多极神经元,为交感神经节前纤维的起始细胞,其轴突（节前纤维）出前根后进入交感书内并与交感神经书细胞形成突触.
（3）后角内的神经元：组成较复杂,分散或成群分布,背该是大型的神经元,其余都是小型的神经元,这些神经元也称束细胞（fasciculus cell）,主要是接受后根纤维的神经冲动.束细胞轴突在白质中形成各种上行传导束而达大脑、小脑、丘脑和脑干.
指在中枢神经系统中,神经细胞密集的部分,是白质的对应词.在脊髓的横切面上呈“H”形,周围为白质包围.在脑,作为大脑和小脑的皮质（subst-antia corticalis）位于表面,除为白质包围外,而在白质间还有许多块状的灰质,也就是核（nucleus）.
二、白质
1.在中枢部,由神经元的轴突或长树突集聚而成.它不含胞体只有神经纤维.白质内又有各种不同功能的神经束.
脊髓白质（white matter）在灰质的外周,可分前索、侧索秋后索三个部分.其中有上行束、下行束和固有束及各种传导束.神经通路主要为纵行神经纤维,多为有髓神经纤维和少量的无髓神经纤维,神经纤维之间有神经胶质细胞.
2.白色的质地.
3.指蛋白质.
4.小脑灰质在外部,白质在内部.而在脊髓中,灰质内部,白质包围在灰质外面.