解题思路：生物膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，不同生物膜的功能的复杂程度是由生物膜的蛋白质的种类和数量决定的，生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在组成成分上相似、在结构和功能上联系．
A、最能体现细胞膜的选择透过性的运输方式是主动运输，而主动运输需要能量，呼吸抑制剂使细胞产生的能量减少，细胞膜的选择透过性将降低，A正确；
B、内质网是脂质的合成场所，故能分泌固醇类激素的细胞内质网比较发达，B正确；
C、细胞间信息交流不一定都通过细胞膜上的受体，有些是和细胞内的受体结合的，如性激素，C错误；
D、糖链和蛋白质构成的糖被具有识别作用，故除掉质膜上的糖链，糖被受到影响识别能力下降，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞膜系统的结构和功能．
考点点评： 细胞膜的功能特性是选择透过性，而最能体现选择透过性的运输方式是主动运输，使主动运输降低的因素都会导致细胞膜的选择透过性下降．