解题思路：（1）探究固体熔化时温度的变化规律实验时，一般都采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）在使用温度计时，玻璃泡要与被测物体充分接触．在进行读数时，要注意其分度值．
（3）掌握晶体和非晶体在熔化过程中的区别：晶体在熔化过程中，温度不变；非晶体在熔化过程中温度不断上升．
会分析晶体的熔化图象．知道晶体熔化时的温度为熔点．
（1）将装有固体粉末的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）用温度计测量固体粉末的温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入固体粉末中，不要碰到试管底或试管壁．
（3）由图知，该物质在熔化过程中，温度保持48℃不变，所以该物质为晶体．并且熔点为48℃．8min后熔化完毕，由图知，温度计的分度值为1℃，所以其示数为51℃．在此温度时试管中的物质是液态．
故答案为：（1）均匀；（2）试管壁；（3）48；液；
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 此题探究不同物质在熔化过程中温度的变化特点，主要考查了学生对温度计的使用和读数．此实验还考查了怎样使物质受热均匀，像实验中的一些细节也是同学们应该注意的问题．