解题思路：考查物质的物质的元素组成，脂质主要有CHO三种元素组成，而磷脂除了CHO三种元素以外，还有NP两种元素；绝大多数酶是蛋白质，蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合而成的，而少数的酶的化学本质是RNA，是由核糖核苷酸组成的；激素是一种重要的信息分子，而激素的化学本质比较复杂，有的是蛋白质如胰岛素，有的是脂质如性激素；细胞生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA
A、磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，ATP的元素组成同样是C、H、O、N、P，A正确．
B、酶的化学本质是蛋白质和RNA，故酶不都是氨基酸构成的，B错误．
C、有些信息分子比如性激素的化学本质是脂质，故信号分子不一定是蛋白质，C错误．
D、原核生物和真核生物的遗传物质只能是DNA，不会是RNA，D错误．
本题选正确的，故选A．
点评：
本题考点： 脂质的种类及其功能；核酸的结构和功能的综合；酶的概念．
考点点评： 本题主要考察基本知识点需要对相关的基础知识点要牢记．