解题思路：分子间有一定的间隔，气体分子间的间隔大，固体和液体分子间隔小，当气体受压时或降低温度时，分子间隔就会变小．
A、海绵能吸水是因为海绵有疏松多孔的结构，不能说明分子间隔变小．
B、打气筒将气体压缩能说明分子间空隙变小，随着压强的增大，气体分子间的间隔会变小．
C、炒菜时闻到香味说明分子不断运动，和分子间隔变小无关．
D、干冰升华说明分子的不断运动，分子间隔变大．
故选B
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 分子的不断运动和分子间有间隔的性质经常出现在中考题中，主要以选择和填空的形式出现，难度不大．