是"酯化反应"不是"脂化反应".分离出来的是"酯",不是"脂".
酯化反应的产物主要是"酯".但在"酯"中会混有未完全反应的酸和醇,要把三者分离,一般采用"蒸馏"法,根据三者的沸点不同,可以使酯分离出来.