解题思路：（1）加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）根据加根据加碘食盐的标签，利用加碘食盐的组成，判断加碘食盐为混合物；依据纯净物和混合物的判别方法解答；
（3）根据标签所标明的食用方法及储藏指南，推测碘酸钾的化学性质．
（1）加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关；（2）该“加碘食盐”由氯化钠、碘酸钾等物质组成，由多种物质组成的为混合物；食盐中的氯化钠...
点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量；纯净物和混合物的判别；元素的概念；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物质的性质决定物质的用途及储藏方法，反过来，物质的用途及储藏方法又可以表现出物质的性质．