解题思路：精细胞变形形成精子的过程：
（1）细胞核→精子头的主要部分；
（2）高尔基体→头部的顶体；
（3）中心体→精子的尾；
（4）线粒体→线粒体鞘（尾的基部）；
（5）细胞内其他物质→原生质滴（最后脱落）．
A、细胞核变为精子头部的主要部分，A正确；
B、线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘，B错误；
C、中心体演变为精子的尾，C正确；
D、高尔基体发育为头部的顶体，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 精子的形成过程．
考点点评： 本题知识点简单，考查精子的形成过程，要求考生识记精子的形成过程，重点识记精细胞变形形成精子的过程，能准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．