酯基不亲水,而醇羟基亲水,不过放心,高中你不会遇到这类题目,只要牢记几个常见的就够了,如葡萄糖.如果非要较真需要知道这类有机物中含各个官能团的数量比例,比如有的蛋白质含有很多的醇羟基,但是依然不溶于水
一个有机物中同时有酯基与醇羟基 那么它溶于水吗 为什么 这种东西如何判断
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