解题思路：阅读题干和题图可知，本题考查探究实验，应该遵循对照原则和单一变量原则．知识点是“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，梳理相关知识点，然后分析图表，根据问题提示结合基础知识进行回答．
（1）由题目“研究人员进行了水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响实验以及表格数据”，可得该实验的研究目的是不同浓度的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响．
（2）细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子，所以低温伤害的细胞结构主要是生物膜（细胞膜）．由于生物实验遵循对照原则和单一变量原则，所以表中①是5℃的蒸馏水浇灌．
（3）实验中挑选的水稻种子要用 70% 酒精进行表面消毒并用无菌水冲洗几次，目的是避免种子表面的微生物对实验结果产生干扰．
（4）本实验的单一变量是水杨酸的浓度不同．无关变量有：蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等．
（5）请根据 5℃条件下实验结果画出 SOD 活性与水杨酸浓度关系的坐标曲线图．
（6）通过实验可以得出发现浓度为1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好；一定浓度的水杨酸溶液可增强水稻幼苗的抗冷性；水杨酸处理对冷胁迫下水稻幼苗抗冷性存在“两重性”的效应．
故答案为：（1）不同浓度的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响
（2）生物膜（细胞膜）5℃的蒸馏水浇灌
（3）避免种子表面的微生物对实验结果产生干扰
（4）蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等
（5）如右图
（6）①1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好
点评：
本题考点： 水和无机盐的作用的综合．
考点点评： 本题考查探究“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．