解题思路：（1）先求出小胖家一周吃大米重量，再根据平均每天吃大米重量=一周吃大米重量÷天数即可解答，
（2）依据平均每人吃大米重量=一周吃大米重量÷人数即可解答，
（3）依据平均每人每天吃大米重量=÷人数÷天数即可解答．
（1）（680+720+590+630+650+610+560）÷7，
=4440÷7，
≈634（克），
答：小胖家上周平均每天吃634克大米；
（2）4440÷3=1480（克），
答：小胖家上周平均每人吃1480克大米；
（3）4440÷3÷7，
=1480÷7，
≈211（克），
答：小胖家上周平均每人每天吃211克大米．
点评：
本题考点： 整数、小数复合应用题．
考点点评： 解答此类题目的关键是：明确统计表所表达的意义，再根据数量间的等量关系，代入数据即可解答．