解题思路：A、反应物的总能量大于生成物的总能量为放热反应；B、硫的燃烧为放热反应，反应热等于反应物的键能总和减去生成物的键能总和；C、物质具有的能量越低，稳定性越强；D、等量的硫蒸汽具有的能量大于硫固体具有的能量．
A、反应物的总能量大于生成物的总能量为放热反应，X+Y=M+N为放热反应，因此反应物X和Y的总能量一定高于生成物M和N的总能量，故A正确；
B、硫的燃烧为放热反应，△H=反应物的键能总和-生成物的键能总和＜0，即SO2的键能总和大于1mol硫和1mol氧气的键能之和，故B正确；
C、由C（石墨）=C（金刚石）；△H=+1.9kJ•mol-1可知，石墨的能量小于金刚石的能量，因此石墨比金刚石稳定，故C错误；
D、等量的硫蒸汽具有的能量大于硫固体具有的能量，因此等量的硫蒸汽完全燃烧时放出的热量多，故D正确；
故选：C．
点评：
本题考点： 反应热和焓变．
考点点评： 本题考查了反应热和焓变的定义、大小比较和计算，题目较为综合，掌握放热反应的概念和常见类型、△H的计算公式是解题的关键．