1.设饱和溶液300克含氯化铵x克.
氯化铵 水
55 100 (溶解度定义）
x 300-x (饱和溶液)
55:100 = x :(300-x)
解得 x = 106克
饱和溶液含水：300-106 = 194克
恒温蒸发掉60克水后,剩水：194-60 = 134克
设氯化铵晶体析出y克.
氯化铵 水
55 100 (溶解度定义）
106-y 134 (剩余饱和溶液)
55：100 = （106-y）：134
解得 y = 32.3克
此时剩余饱和溶液中有氯化铵：106-32.3 = 73.7克
2.氯化铵溶液的温度从60℃降至40℃时,水仍是134克,设氯化铵晶体析出m克:
氯化铵 水
49 100 (40℃溶解度定义）
73.7-m 134 (剩余饱和溶液)
49:100 = (73.7-m) :134
解得 m= 8.0克