解题思路：
细胞膜的成分
成分
所占比例
成分说明
主要
脂质
约
50%
①组成细胞膜的成分中脂质含量最高
②组成细胞膜的脂质有磷脂、糖脂和胆固醇
③组成细胞膜的脂质中磷脂含量最丰富
蛋白质
约
40%
①蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用
②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
少量
糖类
约
2%
−
10
%
①与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂
②分布在细胞膜的外表面
蛋白质是生命活动的承担着，所以动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中蛋白质不同．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞膜的成分；细胞膜的功能．
考点点评： 本题知识简单，考查细胞膜的成分的功能，只有考生识记相关知识点，明确蛋白质是生命活动的承担着，即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．此类试题要求考生掌握牢固的基础知识，学会构建知识网络结构．