解题思路：嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，据此作答．
（1）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．如图，接上去的A叫接穗，被接的植物B叫砧木．
（2）嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活，因为形成层具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞，使得接穗和砧木长在一起，易于成活．
（3）嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，因此新形成的植物体将表现出A接穗的性状．
（4）嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，使果树提早结果，增强抵抗力，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．因此嫁接过程中，应选择接穗的性状是人们所需要的优良品种．
故答案为：（1）接穗；砧木；
（2）形成层；
（3）A；接穗；
（4）人们所需要的优良品种
点评：
本题考点： 植物的扦插或嫁接．
考点点评： 嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活．