解题思路：解决此题的关键是知道物态变化的名称，物质从气态变成液态称为液化，物质从气态直接变为固态的过程是凝华．
深秋时，室外温度低于室内温度，室内的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象变成小水滴，所以此现象发生在玻璃窗房内的一侧；
北方很冷的冬天，玻璃的温度很低，室内的水蒸气遇冷的玻璃凝华成小冰晶粘在玻璃的内层，形成冰花；
故答案为：液化，凝华．
点评：
本题考点： 液化及液化现象；生活中的凝华现象．
考点点评： 解决此类题目需要掌握六种物态变化的吸热和放热情况以及状态的变化，会用物态变化解释生活中的问题．