首先你的章序号必须是自动生成的，不能是手打的。
二是选中那个图点插入题注，位置选位于所选项目下方。
题注的标签要求是“图”，如果你的版本中默认没有“图”这个标签的话，就点那个新建标签，输入“图”。
然后点编号，格式选默认那个123的，勾选包含章节号，章节起始样式选标题1，连字符选那个一小杠。
图片说明在图的下面一行（已经给你提供了），这些字让它跟在题注后面，或者让它在题注的下一行，正常情况跟在题注后面比较好点，不过你的题目中没有提及这个要求，但却有很多居中的要求，所以还是让图片说明在题注的下一行吧。字号字体什么的要求设置与图1-1的格式一样。
最后设置图片和题注居中，或者开始就设置图片居中，都可以。