解题思路:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化.
A、矿石粉碎只是形状发生了变化,没有新的物质生成,属于物理变化,故A错;
B、酒精燃烧生成二氧化碳和水,有新的物质生成,属于化学变化,故B正确;
C、蔬菜榨汁只是将汁液分离出来,没有新的物质生成,属于物理变化,故C错;
D、冰雪融是由固态变为液态,没有新物质生成,属于物理变化,故D错.
故选B.
点评:
本题考点: 化学变化和物理变化的判别.
考点点评: 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.