能够转化醇（ROH）为相应的苯磺酸酯,或苯磺酸酯的衍生物：
C6H5SO2Cl + ROH → C6H5SO2OR + HCl
对甲苯磺酸酯可通过氢化锂铝发生裂解反应：
4 CH3C6H4SO2OR + LiAlH4 → LiAl(O3SC6H4CH3)4 + 4 RH
因此,上述两个反应可成为脱去羟基的一种方法.
苯磺酰氯还可以与胺反应制备磺酰胺：
C6H5SO2Cl + R2NH → C6H5SO2NR2 + HCl
在多肽的合成中,氨基酸被一个个添加到肽链上使得肽链延长,苯磺酰氯可被用来保护这些氨基酸的氨基：HOOC-CH2-NH2 + Tos-Cl → HOOC-CH2-NH-Tos
现在在肽链合成方面最常用的氨基保护基是9-芴甲氧羰基（Fmoc）.