解题思路：（1）电动水泵将山下水库的水抽到山顶水库，电能转化成水泵的机械能；水泵的机械能转化成水的动能和重力势能，水从低处升到高处，重力势能增大．（2）山顶水库的水放下来推动水轮机发电，水的重力势能转化成动能，推动发电机发电，又把机械能转化成电能．
白天用电高峰时，把山顶水库的水放下来推动水轮机发电，即将水的机械能转化为电能和水轮机的内能；
晚上，电动水泵将山下水库的水抽到山顶水库，即消耗电能，将电能转化为水的机械能和电动水泵的内能；
分析各个选项可知，C正确；
故选C．
点评：
本题考点： 能量转化的应用．
考点点评： 本题要把握住白天山顶水库的水放下来推动水轮机发电水的重力势能转化为电能，深夜电能转化为机械能，并且知道“抽水过程部分电能转化为内能，放水过程有部分机械能转化为内能”．