底物为参与生化反应的物质,可为化学元素、分子或化合物,经酶作用可形成产物.一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物.
在异裂反应中,底物即为亲电试剂或亲核试剂进攻的物质
特定的底物会在特定的酶作用下,合成或分解.