解题思路：A．溴化铵中，溴离子为阴离子，需要标出最外层电子及所带电荷；
B．氯离子的核电荷数表示方法错误，应该为+16，不能形成16；
C．氯原子的核电荷数为17，中子数为18的氯原子的质量数为35；
D．分子式只表示出分子中构成原子种类及数目，不需要写出其官能团．
A．溴化铵为离子化合物，铵根离子和溴离子都需要标出原子的最外层电子及所带电荷，溴化铵正确的电子式为：
，故A错误；
B．硫离子的核电荷数为16，核外电子总数为18，最外层达到8电子稳定结构，硫离子正确的结构示意图为：
，故B错误；
C．原子核内有18个中子的氯原子的质量数为35，该氯原子可以表示为：
3517Cl，故C正确；
D．CH3COOH为乙酸的结构简式，乙酸的分子式为：C2H4O2，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 电子式、化学式或化学符号及名称的综合．
考点点评： 本题考查了离子结构示意图、元素符号、分子式、电子式的书写判断，题目难度中等，注意掌握常见化学用语的表示方法，明确分子数与结构简式、结构式的区别，试题有利于培养学生灵活应用所学知识的能力．