发酵染菌正常发酵了三天,之前出现过发酵后装桶10左右,菌都没啦,所以这次发酵放灌在桶里放置了几天,检测没有减少就装瓶啦,

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  • 发酵过程中染菌的概率一般较低,但也不排除.主要染菌危险来自转移、接种；尤其是你装瓶的过程.你没说清楚你做的流程,所以不好判断

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