在哺乳动物肝脏细胞内,能通过加热来提高反应速率吗

3个回答

生化反应速率与酶和底物温度pH有关.温度升高时反应加快,但是到一定温度后酶活性就逐渐下降,最后失活.一般来说动物的体温就是该酶的最适温度,即反应速度最快的温度.