解题思路：（1）物质由固态变成液态叫做熔化，由液态变成固态叫做凝固；物质由液态变成气态叫做汽化，由气态变成液态叫做液化；物质由固态直接变成气态叫升华，由气态直接变成固态叫做凝华；
（2）熔化、汽化和升华吸热，凝固、液化和凝华放热．
A、冰雪融化是冰由固态变为液态，是熔化，需要吸热，该选项说法正确；
B、人口里呼出“白气”是口中呼出的水蒸气遇冷液化为小水珠，是液化，放出热量，该选项说法不正确；
C、小草上出现露珠是空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附在草木上形成露，是液化，放出热量，该选项说法不正确；
D、从冰柜里拿出的冰镇矿泉水的瓶壁“流汗”是空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附在矿泉水的瓶壁上，是液化，放出热量，该选项说法不正确．
故选A．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点；液化及液化现象．
考点点评： 本题考查了学生对生活中的物态变化以及吸放热情况的了解，属于热学基础知识的考查．