解题思路：根据题意“淀粉-麦芽糖-葡萄糖-糖原”，在生物体中将淀粉分解最终合成糖原，可以看出是在动物体内完成的．
A、糖元只存在于动物细胞中．根据题意分析可知：在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉中合成糖元，A正确；
B、淀粉和糖元，都属于多糖，前者存在于植物细胞中，后者存在于动物细胞中，B正确；
C、此生物一定是动物，是因为能利用葡萄糖合成糖元，而不是能利用葡萄糖，C错误；
D、麦芽糖属于二糖，能水解成两分子的葡萄糖；而葡萄糖不能再水解，属于单糖，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 糖类的种类和作用的综合．
考点点评： 本题考查细胞的化学成分，熟记细胞化学成分的相关知识，理解糖类种类及相互转化内容．