解题思路：基因是有功能的DNA片段，染色体是DNA的载体，DNA和蛋白质共同组成了染色体．DNA在染色体是呈线性排列．
A、根据父母的染色体上的基因情况可知，与父母红细胞性状有关的基因型分别是Ee、ee，所以他们的孩子的基因型是Ee和ee，所以他们的孩子可能出现椭圆形红细胞，A正确；
B、根据父母的染色体上的基因情况可知，与父母RH血型有关的基因型分别是DD（RH阳性）、dd（RH阴性），所以他们的孩子的基因型全部是Dd（RH阳性），即他们的孩子是Rh阴性的可能性是0，B错误；
C、根据父母的染色体上的基因情况可知，与父母产生淀粉酶有关的基因型分别是Aa（能产生淀粉）、Aa（能产生淀粉），所以他们的孩子的基因型是AA、Aa、aa，所以他们的孩子中有[3/4]能够产生淀粉，C正确；
D、由上述结论可知，他们的孩子中可能出现既有椭圆形红细胞（Ee）又能产生淀粉酶（AA、Aa）的类型，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 基因、蛋白质与性状的关系；基因的分离规律的实质及应用；基因的自由组合规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查基因、蛋白质与性状的关系、基因的分离规律的实质及应用、基因的自由组合规律的实质及应用等知识点，考查的内容比较多，能力要求强．