火车以72km/h的速度匀速向南行驶,而火车冒出的烟是竖直向上的,
说明空气的流动速度与车的速度相同,即两者相对静止,则风向南吹,吹的是北风,
且风速大小v=72km/h=20m/s;
故答案为:北;20.