A、钢是铁的合金,主要成分是铁,还含有碳等物质.正确;
B、钢的许多性能优于生铁.正确;
C、钢的含碳量是0.03%--2%,生铁的含碳量是2%--4.3%.错误;
D、钢中含有铁、碳等物质,属于混合物.正确.
故选C.