这样理解 1个酶活性单位就是指1min能转化1mmol底物的酶量.酶活性单位不仅是简单用酶量表征,而是需要用能在1min的催化1mmol底物的酶量来表征.假设某酶1min能转化1mmol底物的酶量为5,那它的活性就是5.
酶活性单位?1963年国际生化协会酶学委员会推荐采用国际单位（IU）来统一表示酶活性的大小.1976年对酶活性单位定义为
这样理解 1个酶活性单位就是指1min能转化1mmol底物的酶量.酶活性单位不仅是简单用酶量表征,而是需要用能在1min的催化1mmol底物的酶量来表征.假设某酶1min能转化1mmol底物的酶量为5,那它的活性就是5.