(2012•镇江模拟)食物中的能量能直接被人体所利用.______.(判断对错)

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  • 解题思路:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收,只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收;通过各种消化液中消化酶的作用,使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫消化.

    食物中含有六大类营养物质:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.脂肪、淀粉和蛋白质能为人体提供能量,都是大分子的不溶于水的物质,不能被消化道壁直接吸收,它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收.生物体内的线粒体把有机物当做燃料与氧结合,转化成二氧化碳和水,同时释放出能量,满足生命活动的需要.食物中营养物质被吸收后,氧化分解才能为人体提供能量.

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    本题考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程.

    考点点评: 本题的关键是呼吸作用释放能量.