解题思路：（1）由图象可知：AB段表示冰吸热升温；BC段是冰水混合物，是冰的熔化过程；CD段是水吸热升温；DE段是水的沸腾过程，温度不变．
（2）晶体有一定的熔点，非晶体没有熔点．
（3）水的比热容比冰大，相同质量的冰和水在吸热相同热量的情况下，冰升温快，水升温慢．
（4）液体沸腾的条件必须同时满足：温度达到沸点和继续加热．
A、图象中AB段表示冰吸热升温，而BC段才是冰的熔化过程；故A错误．
B、从图象上可以看出，冰熔化时温度一直保持在0℃，说明冰是晶体；故B正确．
C、由于冰和水的质量相同，又是同一个酒精灯加热，水升温比冰慢，说明水的比热容比冰大；故C错误．
D、水沸腾时温度不变，但需要不停吸热，如果停止加热，沸腾也马上停止．故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 晶体的熔化和凝固图像；晶体和非晶体的区别；水的比热容的特点及应用．
考点点评： 该题把晶体的熔化和沸腾图象放到一个坐标系中，考查了学生从图象中获取信息的能力．