解题思路：1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程．细胞分化的实质是基因的选择性表达． 2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程．细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的．
3、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢．
4、癌细胞的主要特征：（1）能无限增殖；（2）细胞形态结构发生显著改变；（3）细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少．
A、细胞分化的实质是基因的选择性表达，遗传物质不发生改变，A错误；
B、癌细胞的细胞膜上的糖蛋白减少，B错误；
C、衰老细胞代谢速度减慢，酶活性降低，C正确；
D、细胞凋亡是由基因决定的，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞的分化；衰老细胞的主要特征；细胞凋亡的含义；癌细胞的主要特征．
考点点评： 本题考查细胞分化、细胞癌变、细胞衰老和细胞凋亡等知识，要求考生识记细胞分化的概念，掌握细胞分化的实质；识记细胞凋亡的概念，明确细胞凋亡是由基因决定的；识记衰老细胞的主要特征；识记癌细胞的主要特征，能运用所学的知识准确判断各选项．